Marque familiale depuis 2011
La pierre est chaude. Qui prend la première ?
Fours à pizza au bois, aux pellets ou au gaz, fours convertibles en barbecue et braseros, par une marque familiale alsacienne, depuis 2011.
Nouveau
Le TAAL passe au gaz.
Le TAAL Gaz Pizza & Barbecue garde le format compact du TAAL et son passage du four à pizza au barbecue. Vous allumez, et la soirée commence : pas de bûches à rentrer, pas de cendres à vider le lendemain.
Fours convertibles barbecue
Pizza ce soir, grillades demain.
Avec le TAAL Pizza & Barbecue et le TAAL Gaz Pizza & Barbecue, c'est le même four. Le TAAL Pizza seul est vendu sans équipement barbecue.
Tarte flambée
En Alsace, une tarte flambée n'arrive jamais seule.
Sa pâte très fine demande ce que donne un four à pizza : une pierre brûlante et une flamme vive. L'Efala, le Tradi Premium et les TAAL sont pensés pour la pizza et la tarte flambée avant tout.
Photos non contractuelles.
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Contactez notre SAV situé à Cernay (68)
À chacun son moment Vulcano
Fours à pizza
Une pierre brûlante, la flamme au plafond du four, et une pizza qui sort croustillante dessous, dorée dessus.
Braseros & barbecues
Une plaque d'acier épaisse posée sur le feu : on saisit, on grille, et personne ne quitte la chaleur des flammes.
Chauffe-terrasses
Le soleil se couche, l'air fraîchit, et personne n'a envie de rentrer.
Accessoires
La pelle qui glisse sous la pâte, le thermomètre qui dit la vérité sur la pierre, la housse pour l'hiver.
Quel four est fait pour vous ?
Trois questions, et nous vous montrons le bon four.
Notre suggestion
TAAL Pizza
Le compact de la gamme, à poser : un four à pizza seul, au bois ou aux pellets. Équipement barbecue non inclus.
699 €
Aucun four ne réunit toutes ces réponses : voici le plus proche.
Pourquoi ce modèle
- Deux combustibles, un four : bûchettes de 25 cm maximum ou pellets, selon l’envie du jour
- Pierre réfractaire de 37 × 33 cm : 1,5 cm d’épaisseur, pour la pizza et la tarte flambée
- Voûte isolée : 2 cm de laine de céramique gardent la chaleur dans le four
- Inox brossé : un four compact qui reste sobre sur la terrasse
Notre suggestion
TAAL Pizza & Barbecue
À poser sur un plan de travail ou sur la desserte Vulcano. En mode four : pizza et tarte flambée, au bois ou aux pellets. En mode barbecue : grillades au bois ou au charbon de bois.
799 €
Aucun four ne réunit toutes ces réponses : voici le plus proche.
Pourquoi ce modèle
- Deux usages, un appareil : four à pizza et barbecue, grâce au système de conversion Vulcano
- Trois combustibles : bois ou pellets en mode four ; bois ou charbon de bois en mode barbecue
- Pierre et grille : pierre réfractaire de 37 × 33 cm ; grille barbecue de 34 × 30 cm
- Voûte isolée : 2 cm de laine de céramique
Notre suggestion
TAAL Gaz Pizza & Barbecue
Le TAAL au gaz : pizza, tarte flambée et grillades, sans bûches ni cendres.
799 €
Aucun four ne réunit toutes ces réponses : voici le plus proche.
Pourquoi ce modèle
- Au gaz : pas de bûches à stocker, pas de cendres à vider
- Deux brûleurs de 4 kW : une chauffe au gaz pour le four et le barbecue
- Deux usages, un appareil : pizza et tarte flambée en mode four, grillades en mode barbecue
- Pierre et grille : pierre réfractaire de 37 × 33 cm, grille de 34 × 30 cm
Notre suggestion
Vésuve
Deux pizzas à la fois sur 80 × 50 cm : le four des grandes tablées.
1 390 €
Aucun four ne réunit toutes ces réponses : voici le plus proche.
Pourquoi ce modèle
- Deux pizzas à la fois : sur 80 × 50 cm de chambre de cuisson
- Inox 304L de 2 mm : pour l’intérieur du four ; extérieur en inox brossé
- Châssis à roulettes : roues directionnelles freinées à l’avant, tablette intermédiaire
- Poignée froide : selon la fiche technique, elle reste froide pendant la cuisson
Notre suggestion
Efala
Acier émaillé et châssis vert : un four qui se remarque, pensé pour la pizza et la tarte flambée.
549 €
Aucun four ne réunit toutes ces réponses : voici le plus proche.
Pourquoi ce modèle
- Acier émaillé de 3 mm : l’un des deux fours émaillés de la gamme, avec le Tradi Premium
- Châssis vert thermolaqué : un four qui se remarque sur la terrasse
- Toit en inox 430 : au-dessus du corps émaillé
- Pierre de 4 cm : 39 × 46 cm, pour saisir la pâte
La gamme Vulcano
Trois valeurs sûres
Le compact
TAAL Pizza
Le compact de la gamme : four à pizza seul, ou pizza et barbecue au bois ou au gaz.
699,00 €
Découvrir →
Le généreux
Vésuve
Deux pizzas à la fois sur 80 × 50 cm : le four des grandes tablées.
1 390,00 €
Découvrir →
Acier émaillé
Efala
Acier émaillé et châssis vert : un four qui se remarque, pensé pour la pizza et la tarte flambée.
549,00 €
Découvrir →
Les bons accessoires, au bon moment
La pâte se travaille à la main, mais elle s'enfourne à la pelle. Quelques outils suffisent pour bien commencer.
Le feu en vidéo
Depuis 2011, autour du feu.
Tout commence à Cernay, au pied des Vosges, en 2011. Une famille alsacienne lance Vulcano avec une envie simple : cuisiner au feu de bois chez soi, dans son jardin, avec ceux qu'on aime.
Ici, on a grandi avec la tarte flambée. Autrefois, dit-on, les boulangers en glissaient une dans le four pour savoir s'il était assez chaud. Ce réflexe ne nous a pas quittés : un four se juge à sa pierre qui chauffe et à la pâte qui gonfle.
Notre bureau d'études, à Cernay, dessine les fours. Le Tradi est devenu le modèle emblématique de la maison. Puis sont venus le TAAL et son système de conversion, le Montagio, qui s'assemble sans outils, l'Efala et le Tradi Premium, en acier émaillé, et aujourd'hui le TAAL Gaz.
Quinze ans plus tard, le SAV vous répond toujours depuis Cernay, et les pièces détachées restent disponibles dix ans.
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Le magazine Vulcano
Lorsque l’on souhaite recréer l’expérience d’une pizzeria chez soi, le four à pizza se distingue comme l’outil idéal. Mais avec
Halloween est l’occasion parfaite pour organiser une soirée déguiser ! Et pourquoi ne pas allier peur et gourmandise en cuisinant
Pour tirer le meilleur parti de votre four à pizza Vulcano, il est important de s’équiper des bons accessoires. Ces
Des idées et des recettes au feu de bois
Conseils de cuisson, recettes et nouveautés de la gamme : la lettre Vulcano arrive bientôt. En attendant, retrouvez-nous sur Instagram.